Amínósýrur yfirborðsvirk efni eru ný tegund af grænum og umhverfisvænum yfirborðsvirkum efnum unnin úr endurnýjanlegum lífmassa, sem táknar uppfærslu frá hefðbundnum yfirborðsvirkum efnum. Amínósýrur yfirborðsvirk efni hafa ekki aðeins mikið framboð á lífmassa hráefnum, litla eiturhrif og aukaverkanir, væga frammistöðu, litla ertingu og gott lífbrjótanleika, heldur eru framleiðsluferli þeirra einnig grænt. Ennfremur vekja framúrskarandi fleyti-, bleyta-, leysanandi, dreifi- og freyðandi eiginleika þeirra töluverða athygli og eru í auknum mæli beitt á ýmsum sviðum eins og þvottaefni, persónulega umönnun og matvælaiðnaði.
Yfirborðsvirk amínósýrur eru sölt (natríumsölt, kalíumsölt, tríetanólamínsölt) af amínósýrum (eins og glútamínsýru og glýsíni) úr kókosolíu (eða lárviðarolíu eða pálmaolíu) sem hafa froðumyndun og -hreinsivirkni. Sem veikt súr amínósýru yfirborðsvirk efni er pH gildi þeirra nálægt því sem er í húð manna. Þar sem amínósýrur eru grunnbyggingarefni próteina eru þessi yfirborðsvirku efni mild og húð-væn, sem gerir þau örugg til notkunar jafnvel á viðkvæma húð.